BEVOR WIR BEGINNEN... Nach Covid haben die Verkostungsshows, die traditionell von Distributoren in der Region veranstaltet werden, wirklich wieder zugenommen. Ich habe kürzlich an Verkostungen von Rosenthal Importers und Independence Wine & Spirits teilgenommen. Meine Favoriten aus diesen äußerst gut ausgewählten Portfolios finden Sie heute Abend nach Mitternacht (Donnerstag, 21. April) auf meiner Webseite unter https://www.frenchyswinerd.com/blog unter "Neueste Favoriten". Ich werde auch einige Favoriten aus den jüngsten Wein- und Brauereiverkostungen im Laden in Fairfield County aufnehmen. CHRIS VELLOZZI HAT EINEN BRANDNEUEN GIG Ich habe mich neulich mit dem neu eingestellten Store Manager Chris Vellozzi zusammengesetzt, um mehr über seinen aufregenden Umzug zu Old Greenwich Wine Merchants (OGWM) zu erfahren. Chris' Einstellung ist ein versierter Schritt von OGWM. Es ist nicht jeden Tag, dass man einen Manager hinzuziehen kann, der in der Gegend aufgewachsen ist, immer noch hier lebt und Chris' Breite und Tiefe der Erfahrung hat. Chris wurde in Rochester, NY, geboren, aber seine Familie zog nach Stamford, als er noch ein Kind war. Mit diesen beiden Städten als Hinweisen, irgendwelche Vermutungen, für wen sein Vater gearbeitet hat? Xerox natürlich. Chris' Familie verbrachte auch ein paar Jahre seiner Kindheit in Nordkalifornien. Chris lebt jetzt mit seiner Frau und zwei Teenagern in New Canaan. Nach dem College erzielte Chris einen Job im Vertrieb bei U.S. Chirurgisch, erkannte aber ziemlich schnell, dass der Corporate Lifestyle nichts für ihn war. Verschiedene Jobs führten schließlich zur Zusammenarbeit mit Greg Carlon, dem Besitzer von Glenville Wines in Greenwich, und dann zu einem der großen Talent-"Bäume" im Weinhandel von Fairfield County: Gerardi's Liquor Store an der Newfield Avenue in Stamford. Er und Carlon kauften schließlich Castle Wine & Spirits in Westport in den späten 2000er Jahren und blieben dort bis 2019, als sie ein Überraschungsangebot für den Laden erhielten, das zu gut war, um es zu verpassen. Was hat Chris für OGWM angezogen? "Es ist ein wunderschöner Laden. Zinndecken, ein Kronleuchter und die Art und Weise, wie die Regale angelegt wurden, ist großartig. Es hat nur ein Erscheinungsbild im Weinladen. Es ist poliert und sehr einladend". Chris war auch beeindruckt von Besitzer Charlie Santoro: "Charlie betreibt einen guten Laden. Was er tut, ist immer gut durchdacht". Als Beispiel weist Chris auf die hyperorganisierten Sonderauftragsblätter des Ladens hin; Sonderbestellungen sind oft die Transaktionen, die zu Wiederholungsgeschäften und Kundenvertrauen führen, aber sie sind notorisch schwer zu verfolgen. Chris wurde auch von dem anspruchsvollen, aber immer neugierigen Kundenstamm angezogen. "Beziehungen zu Kunden sind der Hauptgrund, warum ich gerne im Einzelhandel arbeite. Wenn sie uns vertrauen, können wir ihnen helfen und sie zu den Dingen führen, nach denen sie suchen.“ Ich fragte Chris, was seine größte Hürde im neuen Laden ist. "Ich erlerne die Weine, die wir in meinem alten Laden nicht hatten! Es gibt immer einen anderen Wein, von dem Sie noch nie gehört haben und probieren müssen!" Was ist mit der Parksituation? Besitzer früherer Iterationen von OGWM beschwerten sich oft über das unbequeme Parken in Old Greenwich, das angeblich Kunden abweisen sollte. Chris (und Charlie) stellen diese Logik auf den Kopf: "Es unterscheidet sich nicht von jedem anderen Geschäft in Old Greenwich". Mit dieser positiven Einstellung zu Beginn weist Chris weiter darauf hin, dass "Old Greenwich eine Wanderstadt ist. Die Leute lieben es, die Sound Beach Avenue entlang zu schlendern. Und sie kennen die weniger geschäftigen Zeiten, die kommen werden". Christus erinnert mich weiter daran, dass OGWM Parkplätze auf der Rückseite des Ladens hat. "Wir haben auch kostenlose, keine Mindest- und gebührenfreie Lieferung, was bedeutet, dass Kunden ihre Einkäufe nie aus dem Geschäft tragen müssen. Oft schlagen wir sie mit ihren Weinen nach Hause". OGWM liefert innerhalb einer Stunde, wenn Personal verfügbar ist, aber sicherlich noch am selben Tag, egal welches Personal zur Verfügung steht. Und OGWM liefert von Byram nach Stamford. Also... wenn Chris Einzelhandels-Superkräfte hätte und eine unendliche Auswahl in seinem Geschäft haben könnte, was würde er noch vor allem bieten? "Burgund. Ich bemühe mich, Burgund für meine Kunden den Einschüchterungsfaktor wegzunehmen. Die Weine sind so gut, aber es gibt so viele Etiketten und Appellationen, dass es wirklich verwirrend ist". Chris hat es auch genossen, das Wachstum von Rosés in den letzten 15 Jahren zu beobachten. "Vor zehn Jahren schauten sich die Leute französischen Rosé an und fragten: "Oh... ist das süß?" Jetzt ist es der beliebte Sommerwein für Kunden, und viele Weintrinker bevorzugen ihn auch im Winter.“ WORT AN DIE BREWHEADS UNTER UNS OGWM hat eine klassische Auswahl an Connecticut- und außerstaatlichen Brauereien wie Beer'd, Housatonic, Nod Hill, NEBCO, Back East, Industrial Arts, Jack's Abby, Lawson's und No Worries. Ich würde gerne sehen, wie sie noch funky werden, mit Connecticut Farm Bieren und einigen der wirklich obskuren Muskatnussbiere. Chris' frühere Arbeit als Bierkäufer und sein sehr starkes Wissen über Biere in unserem Staat sowie Charlies offensichtliche Priorität, Top-Braus einzubringen, machen mich zuversichtlich, dass dies passieren wird. ERINNERUNGEN OGWM Armada Brewing veranstaltet an diesem Wochenende die große Eröffnung seines Verkostungsraums in Fair Haven (östliche Seite von New Haven). Erfahren Sie mehr auf der Facebook-Seite von Armada. Das When Pigs Fly Bacon & Beer Fest findet an diesem Samstagnachmittag im New England Air Museum auf der Nordseite des Bradley Field statt. Tickets kosten 79 $ für Verkostungen von 25 Craft-Brauereien. Weitere Informationen unter: https://whenpigsflybb.com Die Studie wird am Freitag von 15 bis 18 Uhr eine Weinprobe abhalten, und vergessen Sie nicht ihren Pinot Noir-Kurs am kommenden Donnerstag, den 28. April, von 19 bis 21 Uhr. Fußballfanatiker: Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Blockflöte einstellen, da der NFL Draft um 20 Uhr beginnt und die Jets and Giants früh auswählen! Https://www.thestudyfinewines.com/classes-tastings
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